Wednesday, October 26, 2011

kak ngah dah 13 tahun...

Assalamualaikum....
Selamat hari lahir to my darling kak ngah....
Birthday yang ke 13 tahun...
Besaq dah.... anak ibu.. (ibu pun makin tua dah)
Semoga sentiasa menjadi anak yang baik... berakhlak... bijak... solehah... berilmu...
Semoga Allah permudahkan segala urusan kak ngah duania akhirat...
aminnnnn....



Kek coklat lagi.... hehe anak-anak ibu memang sangat suka kek coklat.. depa pun tau... ibu depa pandai buat kek ni ja... hahaha... ;p
Sekarang... kak ngah fifi dan kakak Aulia pun dah pandai buat kek ni.... SEBAB nya... depa ikut cara yang ibu ajar... memang senang sangat.... tak percaya? mai sini nak ajaq.....


KEK COKLAT IBU STYLE (nama kek~merujuk buku resepi yang anak2 tulis)


~2 cawan tepung kek / tepung gandum
~3/4 cawan serbuk koko
~1 sudu kecil baking powder + soda bikarbonat
~2 sudu tepung jagung (kadang2 letak... kadang2 tak letak hehe )
#ayak semua bahan diatas ni dalam mangkok besar#


*4 biji teloq
*2 cawan gula icing (boleh kurangkan sikit kalau x suka manis)
*esen vanilla
*1cawan minyak jagung
*1 cawan susu segar / susu cair (susu coklat kotak pun boleh)
*1 cawan air panas mendidih

@bahan untuk ganache
coklat masakan
susu pekat
susu cair
sedikit butter
#masak kaedah double boiler.... bila dah cair... angkat.. tambah 1 sudu gula pasir.. (jika suka )

CARA-CARA
Blend telor dan esen vanila...
masukkan gula... blend lagi....
masukkan pula minyak jagung dan susu cair....
blend sampai sebati/ kembang.....

kemudian..... curahkan bahan yang telah di blend tadi kedalam mangkuk besar berisi bahan ayak....
kacau sebatikan  dengan mengunakan spatula....akhi sekali... masukkan air panas mendidih... kacau lagi.... dan curahkan kedalam acuan yang telah di gris...
bakar pada suhu 180'c selama 50 minit atau sehingga kek masak....

apabila kek dah masak.... curahkan ganache tadi diatasnya.... hias ikut sukahati... hehe....

Macamana?? senang tak? memang sangat senang kann... Kakak aulia yang darjah 5 pun dah pandai buat....
guna blender je... tak payah susah2 nak keluarkan mixer2 bagai... hehe
okeh.... mai sambung... layan gambaq anak2 ibu.... tanpa kak long fiqah :((





1 comment:

  1. yeaaaaaaaaaaaaaaaaa kek ini memanggg sedap..
    marbeles..... eh heeee

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...